Vidéo : Introduction au pH

L’échelle de pH est utilisée pour déterminer l’acidité ou la basicité (alcalinité) d’une substance. Les substances acides ont des valeurs de pH inférieures à 7, tandis que les substances basiques ont des valeurs de pH supérieures à 7 ; les substances neutres ont un pH de 7. L’échelle de pH est logarithmique, donc chaque unité représente un changement d’un facteur 10 dans la concentration.