Vidéo : À la découverte du tube digestif !

Le tractus gastro-intestinal est le chemin que parcourt la nourriture de la bouche à l’anus. Il se compose de la bouche (mastication, dégradation assistée par des enzymes), de l’œsophage (propulsion des aliments), de l’estomac (brassage, stockage), de l’intestin grêle (absorption des nutriments, hydrolyse), du gros intestin (absorption de l’eau, des ions et des vitamines), du rectum (stockage des déchets) et de l’anus (expulsion des déchets). Chaque partie joue un rôle essentiel dans la digestion.