Vidéo : Le modèle de la mosaïque fluide des membranes cellulaires

Le modèle de la mosaïque fluide explique la structure des membranes cellulaires. Ces membranes sont composées de phospholipides, formant une bicouche avec les têtes hydrophiles orientées vers l’extérieur et les queues hydrophobes orientées vers l’intérieur. Des protéines, des glycolipides, des glycoprotéines et du cholestérol sont intégrés dans cette bicouche, créant une "mosaïque" diversifiée. L’aspect "fluide" fait référence à la flexibilité et au mouvement au sein de la membrane, maintenant la séparation entre l’intérieur et l’extérieur de la cellule.