Vidéo : Capillarité et ménisque

Le ménisque, c'est la forme courbe de la surface d'un liquide. Cette forme est dûe à la combinaison de deux effets : l'adhésion (le liquide est attiré vers les parois de son contenant), et la cohésion (le liquide est attiré par le reste du liquide). L'adhésion est également responsable du phénomène de capillarité, qui, dans un tube étroit, tire le liquide vers le haut.