Introduction aux cétones

Pour nommer les cétones selon les règles de nomenclature de l'IUPAC, il faut repérer la position sur la chaîne carbonée de la fonction carbonyle et utiliser le suffixe "-one". Selon un usage commun, on peut aussi les nommer en donnant dans l'ordre alphabétique les 2 groupes alkyles auxquels est liée la fonction carbonyle suivi du terme 'cétone'. Par exemple, le composé CH₃COCH₂CH₃ est la butan-2-one selon l'IUPAC ou l'éthyl-méthyl cétone selon la nomenclature usuelle.