Agroalimentaire - 5e année - Chimie - Khan Academy

Sectieoverzicht

• Selecteer sectie Algemeen

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  Algemeen

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  • Selecteer activiteit Annonces

    

    Annonces Forum
• Selecteer sectie Structure de la matière et réactions chimiques

  Samenklappen Uitklappen

  Structure de la matière et réactions chimiques

  • • Samenklappen Uitklappen

      Notions d’atome, de molécule, d’ion et de liaison

      • Selecteer activiteit Vidéo : Éléments chimiques et atomes

        

        Vidéo : Éléments chimiques et atomes Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Introduction aux ions

        

        Vidéo : Introduction aux ions Pagina
      • Selecteer activiteit Exercice : Compter les électrons de valence

        

        Exercice : Compter les électrons de valence Externe tool
      • Selecteer activiteit Exercice : Déterminer la charge d'un ion monoatomique

        

        Exercice : Déterminer la charge d'un ion monoatomique Externe tool
      • Selecteer activiteit Vidéo : Protons, neutrons et électrons dans les atomes

        

        Vidéo : Protons, neutrons et électrons dans les atomes Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Éléments et numéro atomique

        

        Vidéo : Éléments et numéro atomique Pagina
      • Selecteer activiteit Exercice : Comprendre : La structure atomique

        

        Exercice : Comprendre : La structure atomique Externe tool
      • Selecteer activiteit Exercice : Appliquer : La structure atomique

        

        Exercice : Appliquer : La structure atomique Externe tool
      • Selecteer activiteit Vidéo : Les isotopes

        

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      • Selecteer activiteit Vidéo : Exemple pratique : Utilisation de l'équation du nombre de masse

        

        Vidéo : Exemple pratique : Utilisation de l'équation du nombre de masse Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Masse atomique moyenne

        

        Vidéo : Masse atomique moyenne Pagina
      • Selecteer activiteit Exercice : Comprendre : les isotopes

        

        Exercice : Comprendre : les isotopes Externe tool
      • Selecteer activiteit Exercice : Appliquer : les isotopes

        

        Exercice : Appliquer : les isotopes Externe tool
      • Selecteer activiteit Exercice : Appliquer : calculer la masse atomique moyenne

        

        Exercice : Appliquer : calculer la masse atomique moyenne Externe tool
      • Selecteer activiteit Vidéo : Exemple pratique : Calculer la charge d'un ion

        

        Vidéo : Exemple pratique : Calculer la charge d'un ion Pagina
      • Selecteer activiteit Exercice : Comprendre : les ions

        

        Exercice : Comprendre : les ions Externe tool
      • Selecteer activiteit Exercice : Appliquer : les ions

        

        Exercice : Appliquer : les ions Externe tool
  • • Samenklappen Uitklappen

      Notions de mole, de masse et de volume molaire

      • Selecteer activiteit Vidéo : La mole et le nombre d'Avogadro

        

        Vidéo : La mole et le nombre d'Avogadro Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Application : Calcul de la masse molaire et du nombre de moles

        

        Vidéo : Application : Calcul de la masse molaire et du nombre de moles Pagina
      • Selecteer activiteit Exercice : Moles et masse

        

        Exercice : Moles et masse Externe tool
      • Selecteer activiteit Article : Apprendre et s'exercer : révision de la notation scientifique

        

        Article : Apprendre et s'exercer : révision de la notation scientifique Externe tool
      • Selecteer activiteit Exercice : Appliquer : la notation scientifique

        

        Exercice : Appliquer : la notation scientifique Externe tool
      • Selecteer activiteit Exercice : Comprendre : Les moles et la masse molaire

        

        Exercice : Comprendre : Les moles et la masse molaire Externe tool
      • Selecteer activiteit Vidéo : Exemple pratique : Calculer le pourcentage massique

        

        Vidéo : Exemple pratique : Calculer le pourcentage massique Pagina
      • Selecteer activiteit Exercice : Appliquer : Les calculs de moles avec les éléments

        

        Exercice : Appliquer : Les calculs de moles avec les éléments Externe tool
      • Selecteer activiteit Exercice : Appliquer : Calculer la masse molaire des composés

        

        Exercice : Appliquer : Calculer la masse molaire des composés Externe tool
      • Selecteer activiteit Exercice : Appliquer : Calculs de moles avec des composés

        

        Exercice : Appliquer : Calculs de moles avec des composés Externe tool
  • • Samenklappen Uitklappen

      Expression de la concentration en mol/l et en g/l

      • Selecteer activiteit Article : Concentration molaire ou molarité

        

        Article : Concentration molaire ou molarité Externe tool
      • Selecteer activiteit Vidéo : Concentration molaire ou molarité

        

        Vidéo : Concentration molaire ou molarité Pagina
      • Selecteer activiteit Exercice : Calculs de concentration

        

        Exercice : Calculs de concentration Externe tool
  • • Samenklappen Uitklappen

      Équation chimique et stœchiométrie

      • Selecteer activiteit Vidéo : Introduction aux réactions chimiques

        

        Vidéo : Introduction aux réactions chimiques Pagina
      • Selecteer activiteit Article : Réactions de déplacement simple

        

        Article : Réactions de déplacement simple Externe tool
      • Selecteer activiteit Article : Réactions de déplacement double

        

        Article : Réactions de déplacement double Externe tool
      • Selecteer activiteit Vidéo : Équilibrer l'équation bilan d'une réaction chimique

        

        Vidéo : Équilibrer l'équation bilan d'une réaction chimique Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Signification des coefficients stœchiométriques

        

        Vidéo : Signification des coefficients stœchiométriques Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Équilibrer l'équation bilan d'une combustion en phase gazeuse : Exemple I

        

        Vidéo : Équilibrer l'équation bilan d'une combustion en phase gazeuse : Exemple I Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Équilibrer l'équation bilan d'une combustion en phase gazeuse : Exemple II

        

        Vidéo : Équilibrer l'équation bilan d'une combustion en phase gazeuse : Exemple II Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Équilibrer une équation bilan par la méthode de substitution

        

        Vidéo : Équilibrer une équation bilan par la méthode de substitution Pagina
      • Selecteer activiteit Exercice : Équilibrer des équations chimiques

        

        Exercice : Équilibrer des équations chimiques Externe tool
      • Selecteer activiteit Article : Stœchiométrie et bilan de matière

        

        Article : Stœchiométrie et bilan de matière Externe tool
      • Selecteer activiteit Vidéo : Application : Calcul de masses de réactifs et de produits

        

        Vidéo : Application : Calcul de masses de réactifs et de produits Pagina
      • Selecteer activiteit Exercice : Bilan de matière d'une réaction totale

        

        Exercice : Bilan de matière d'une réaction totale Externe tool
      • Selecteer activiteit Article : Symboles dans les équations chimiques

        

        Article : Symboles dans les équations chimiques Externe tool
      • Selecteer activiteit Exercice : Appliquer : Représentation des réactions chimiques

        

        Exercice : Appliquer : Représentation des réactions chimiques Externe tool
      • Selecteer activiteit Exercice : Appliquer : Compter les atomes dans les équations chimiques

        

        Exercice : Appliquer : Compter les atomes dans les équations chimiques Externe tool
      • Selecteer activiteit Exercice : Appliquer : Équilibrer les équations

        

        Exercice : Appliquer : Équilibrer les équations Externe tool
      • Selecteer activiteit Exercice : Appliquer : La stœchiométrie

        

        Exercice : Appliquer : La stœchiométrie Externe tool
      • Selecteer activiteit Exercice : Appliquer : La stœchiométrie et les calculs de masses

        

        Exercice : Appliquer : La stœchiométrie et les calculs de masses Externe tool
      • Selecteer activiteit Article : Réactif limitant et rendement de réaction

        

        Article : Réactif limitant et rendement de réaction Externe tool
      • Selecteer activiteit Exercice : Appliquer : Les réactifs limitants

        

        Exercice : Appliquer : Les réactifs limitants Externe tool
• Selecteer sectie Thermodynamique

  Samenklappen Uitklappen

  Thermodynamique

  • • Samenklappen Uitklappen

      Notions d’enthalpie et d’entropie

      • Selecteer activiteit Vidéo : Première loi de la thermodynamique

        

        Vidéo : Première loi de la thermodynamique Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Capacité thermique et chaleur latente de changement d'état

        

        Vidéo : Capacité thermique et chaleur latente de changement d'état Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Application : calcul de l'énergie interne

        

        Vidéo : Application : calcul de l'énergie interne Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Enthalpie

        

        Vidéo : Enthalpie Pagina
      • Selecteer activiteit Exercice : Enthalpie d'une réaction

        

        Exercice : Enthalpie d'une réaction Externe tool
      • Selecteer activiteit Vidéo : Enthalpie standard de formation

        

        Vidéo : Enthalpie standard de formation Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Loi de Hess et enthalpie de réaction

        

        Vidéo : Loi de Hess et enthalpie de réaction Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Enthalpie de liaison et enthalpie de réaction

        

        Vidéo : Enthalpie de liaison et enthalpie de réaction Pagina
      • Selecteer activiteit Article : Enthalpies de liaison

        

        Article : Enthalpies de liaison Externe tool
      • Selecteer activiteit Exercice : Enthalpie de formation

        

        Exercice : Enthalpie de formation Externe tool
      • Selecteer activiteit Vidéo : Introduction à la notion d'entropie

        

        Vidéo : Introduction à la notion d'entropie Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Second principe de la thermodynamique

        

        Vidéo : Second principe de la thermodynamique Pagina
      • Selecteer activiteit Exercice : Entropie

        

        Exercice : Entropie Externe tool
  • • Samenklappen Uitklappen

      Calorimétrie et loi de Hess

      • Selecteer activiteit Vidéo : Première loi de la thermodynamique

        

        Vidéo : Première loi de la thermodynamique Pagina
      • Selecteer activiteit Article : Chaleur et température

        

        Article : Chaleur et température Externe tool
      • Selecteer activiteit Vidéo : Exemple d'application : Utiliser la loi de Hess pour calculer l'enthalpie d'une réaction

        

        Vidéo : Exemple d'application : Utiliser la loi de Hess pour calculer l'enthalpie d'une réaction Pagina
  • • Samenklappen Uitklappen

      Critères d’évolution des réactions

      • Selecteer activiteit Vidéo : Énergie libre de Gibbs et spontanéité

        

        Vidéo : Énergie libre de Gibbs et spontanéité Pagina
      • Selecteer activiteit Article : Énergie libre de Gibbs et spontanéité

        

        Article : Énergie libre de Gibbs et spontanéité Externe tool
• Selecteer sectie Équilibres chimiques

  Samenklappen Uitklappen

  Équilibres chimiques

  • • Samenklappen Uitklappen

      Notion d’équilibre chimique

      • Selecteer activiteit Vidéo : Réactions équilibrées

        

        Vidéo : Réactions équilibrées Pagina
  • • Samenklappen Uitklappen

      Loi de Guldberg et Waage

      • Selecteer activiteit Vidéo : Équilibre hétérogène

        

        Vidéo : Équilibre hétérogène Pagina
      • Selecteer activiteit Exercice : Expressions de la constante d'équilibre

        

        Exercice : Expressions de la constante d'équilibre Externe tool
      • Selecteer activiteit Article : La constante d'équilibre K

        

        Article : La constante d'équilibre K Externe tool
  • • Samenklappen Uitklappen

      Facteurs influençant l’état d’équilibre chimique (principe de Le Chatelier)

      • Selecteer activiteit Vidéo : Loi de Le Chatelier

        

        Vidéo : Loi de Le Chatelier Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Application : Principe de Le Chatelier

        

        Vidéo : Application : Principe de Le Chatelier Pagina
      • Selecteer activiteit Exercice : Principe de Le Chatelier : Applications

        

        Exercice : Principe de Le Chatelier : Applications Externe tool
      • Selecteer activiteit Article : Le quotient de réaction Q

        

        Article : Le quotient de réaction Q Externe tool
      • Selecteer activiteit Vidéo : Application : utilisation du quotient réactionnel pour prédire un changement de pression

        

        Vidéo : Application : utilisation du quotient réactionnel pour prédire un changement de pression Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Introduction à la cinétique

        

        Vidéo : Introduction à la cinétique Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Théorie des collisions

        

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      • Selecteer activiteit Article : Les différents types de catalyseurs

        

        Article : Les différents types de catalyseurs Externe tool
      • Selecteer activiteit Vidéo : Les différents types de catalyseurs

        

        Vidéo : Les différents types de catalyseurs Pagina
• Selecteer sectie Cinétique chimique

  Samenklappen Uitklappen

  Cinétique chimique

  • • Samenklappen Uitklappen

      Facteurs influençant la vitesse de réaction

      • Selecteer activiteit Vidéo : Introduction à la cinétique

        

        Vidéo : Introduction à la cinétique Pagina
      • Selecteer activiteit Article : Les différents types de catalyseurs

        

        Article : Les différents types de catalyseurs Externe tool
      • Selecteer activiteit Vidéo : Les différents types de catalyseurs

        

        Vidéo : Les différents types de catalyseurs Pagina
      • Selecteer activiteit Exercice : Comprendre : Les facteurs qui influencent les vitesses de réaction

        

        Exercice : Comprendre : Les facteurs qui influencent les vitesses de réaction Externe tool
  • • Samenklappen Uitklappen

      Théorie des collisions et du complexe active

      • Selecteer activiteit Vidéo : Théorie des collisions

        

        Vidéo : Théorie des collisions Pagina
      • Selecteer activiteit Exercice : Comprendre : La théorie des collisions

        

        Exercice : Comprendre : La théorie des collisions Externe tool
• Selecteer sectie Chimie des solutions : Dissolution, précipitation

  Samenklappen Uitklappen

  Chimie des solutions : Dissolution, précipitation

  • • Samenklappen Uitklappen

      Notions de solubilité et de produit de solubilité

      • Selecteer activiteit Vidéo : Solubilité et forces intermoléculaires

        

        Vidéo : Solubilité et forces intermoléculaires Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Solubilité des composés organiques

        

        Vidéo : Solubilité des composés organiques Pagina
      • Selecteer activiteit Exercice : Solubilité

        

        Exercice : Solubilité Externe tool
      • Selecteer activiteit Exercice : Comprendre : Les solutions aqueuses

        

        Exercice : Comprendre : Les solutions aqueuses Externe tool
      • Selecteer activiteit Article : Réactions de déplacement double

        

        Article : Réactions de déplacement double Externe tool
  • • Samenklappen Uitklappen

      Réaction de précipitation

      • Selecteer activiteit Vidéo : Dissolution et précipitation

        

        Vidéo : Dissolution et précipitation Pagina
      • Selecteer activiteit Vidéo : Équations moléculaire, ionique complète et ionique réduite (ou ionique nette)

        

        Vidéo : Équations moléculaire, ionique complète et ionique réduite (ou ionique nette) Pagina
      • Selecteer activiteit Article : Équations moléculaire, ionique complète et ionique réduite (ou ionique nette)

        

        Article : Équations moléculaire, ionique complète et ionique réduite (ou ionique nette) Externe tool